Ингредиенты:

Помидоры 50 г,

морковь 30 г,

репа или брюква 20 г,

петрушка 5 г,

лук репчатый 5 г,

манная крупа 15 г,

масло сливочное 10 г,

молоко 100 г,

вода 300 г,

соль

Приготовление:

Морковь, репу, петрушку, лук мелко нарезать, залить водой и варить 30 минут, добавить протертые сырые помидоры. В кипящий суп засыпать просеянную манную крупу и варить при слабом кипении 15 минут, после чего влить горячее кипяченое молоко, посолить и довести до кипения. В готовый суп положить сливочное масло и подавать с гренками.