Рис промыть, залить холодной водой и варить до готовности, примерно 25-30 минут. Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия. Кабачок
промыть, очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками. Овощи залить
небольшим количеством холодной воды и варить до мягкости около 20 минут.
Горячие овощи и рис протереть через сито или измельчить в блендере. В
протертую смесь добавить 1/2 стакана бульона, в котором варились овощи,
довести до кипения. Снять с огня, заправить сливками, перемешать.
Информация взята из открытых источников и использована в некоммерческих целях.
Главная