Суп овсяный

Ингредиенты:

• вода, бульон — 1,5 Литра
• картофель — 2-3 Штук
• морковь — 1 Штука
• лук — 1 Штука
• овсяные хлопья — 0,5 Стакана
• соль, перец — 1 По вкусу
• зелень — 1 По вкусу (рубленая)
• масло сливочное — 1 Ст. ложка

Приготовление:

1. Моем и чистим все овощи. Отдельно моем зелень, даем ей хорошо стечь и не особо мелко рубим.
2. Картофель режем средними кубиками, морковь соломкой или кубиками поменьше, лук - как можно мельче.
3. Воду или бульон доводим до кипения. В кипящую жидкость бросаем масло, затем засыпаем картошку, морковь и лук. Солим и перемешиваем. Варим около 7-10 минут.
4. В суп всыпаем овсяные хлопья, перемешиваем, еще раз пробуем суп на соль и провариваем его на среднем огне еще минут 10.
5. Блюдо готово. Его пора разливать по тарелкам, украшать зеленью и звать ваших домашних к столу!

Информация взята из открытых источников и
использована в некоммерческих целях.