Курица под белым соусом
Ингредиенты:
Куриное мясо — 300 г,
сливочное масло — 50 г,
коренья —
60 г,
молоко — 100 мл,
яйцо (желток) — 1 шт.,
лук репчатый — 1 шт.,
мука — 20 г,
соль — 5 г.
Приготовление:
Очищенную промытую курицу разделить на части,
варить с кореньями и солью.
Приготовить белый соус из
сливочного масла и муки, разведенной молоком и бульоном.
Соус кипятить 20 минут.
Затем добавить желток, соль
и оставшееся молоко.
Сваренную курицу полить соусом
и подать на стол.
Информация взята из открытых источников и
использована в некоммерческих целях.
|
Главная