Кабачковый суп-пюре с сыром, молоком и перепелиными яйцами

Надо (на 2 порции):

1 картошка

1/2 кабачка (цуккини)

1 сырная палочка (я покупаю "Здрайверы")

2 перепелиных яйца

молоко, соль.

Отварить овощи до готовности (картофель положить раньше, его варить 15 мин. приблизит., кабачки - 10 минут). Овощи переложить в блендер, добавить отвара так, чтобы после взбивания получилась консистенция густой сметаны. Перелить пюре обратно в кастрюльку, добавить порезанный сыр, молоко (так, чтобы консистенция получилась, как у жидкой сметаны - а там, кто как любит), ждать, пока закипит и расплавится сыр, выключить.

Украсить порезанными перепелиными яйцами.

Информация взята из открытых источников и
использована в некоммерческих целях.