Ингредиенты:
- говядина — 500 Грамм (фарш)
- картофель — 4 Штуки
- луковица — 1 Штука
- морковь — 1 Штука
- болгарский перец — 1 Штука (Можно не добавлять.)
- лавровый лист — 2 Штуки
- соль — - По вкусу
- перец — - По вкусу
Количество порций: 3-4
Приготовление:
1. Для начала нужно приправить, посолить и поперчить фарш.
2. Мелко нарежьте картофель, лук и болгарский перец. Морковь очистите и натрите на терке.
3. На растительном масле на среднем огне обжарьте лук, затем добавьте морковь и болгарский перец.
4. Доведите до кипения
кастрюлю с 2,5 литрами воды. Засыпьте в нее картошку. Добавьте
обжаренные овощи. Варите овощи в течение 5 минут. Затем из фарша слепите
фрикадельки и бросьте в кипящий бульон.
5. Посолите суп и варите в
течение 15 минут. За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист.
Готовый суп с фрикадельками можно украсить рубленой зеленью. Приятного
аппетита!
Информация взята из открытых источников и
использована в некоммерческих целях.
Главная 