Биточки рыбные паровые из трески
Ингредиенты:
Треска потрошенная — 110 г,
хлеб пшеничный — 20 г,
вода — 20 мл,
яйцо — 1/2 шт.,
соль — 0,5 г,
масло сливочное — 5 г.
Рыбу очистить.
Промыть, разделать на филе, пропустить через мясорубку вместе с замоченным в воде хлебом,
добавить соль, яйцо, тщательно размешать.
Придать форму биточкам и варить на пару.
При подаче на стол добавить масло.
Информация взята из открытых источников и
использована в некоммерческих целях.
|
Главная